Antipasto centrotavola con sfizi del:

…casaro

Ricotta di pecora cotta al forno servita con miele di acacia,

formaggio semi stagionato di pecora leggermente piccante, 

la nostra composta di carote biologiche e limoni,

caciotta di mucca a pasta morbida 

…dall’ orto

                                  sformato di ceci e zucca       

                                               …norcino 

“Capocollo, salame e prosciuttello”

Mortadella ai pistacchi, cavolo rosso e zucca marinati

 all’aceto e finocchietto                                    

…cuoco

                                                                                                  Stracciatella                                                                                                            Gateau di patate con salumi e formaggi