Provate il nostro menù dello chef la domenica a pranzo.
€ 32.00 a persona (bevande escluse )
Antipasto centrotavola con sfizi del:
…casaro
Ricotta di pecora cotta al forno servita con miele,
formaggio semi stagionato di pecora leggermente piccante,
la nostra composta di carote e limoni,
caciotta di mucca a pasta morbida
…dall’ orto
Crostino con cime di rapa e scamorza affumicata
….norcino
“Capocollo, salame e prosciuttello”
Mortadella ai pistacchi,
olive condite aglio peperoncino e finocchietto
cuoco…. Gateau di patate con salumi e formag
Zuppetta di legumi
Ghiozzi tiburtini al ragù di salsiccia , finocchietto
selvatico e scaglie di pecorino
Petto di vitello alla fornara con patate arrosto
semifreddo al cioccolata , mandorla e
cioccolato bianco
La cucina si riserva eventuali marginali variazioni
MENU’ MINI CLUB
€ 28.00
Conchigliette di pasta all’uovo al sugo di pomodoro San Marzano
Polpettine della nonna al pomodoro con purè di patate
Rotolo alla nutella
€15.00 (Bevande escluse)
Antipasto e primo oppure Antipasto e secondo dal menù bambini
